C'est la vie. 這就是人蔘!
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Ming的樂食生活大地圖
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目前分類:北台灣(基北桃竹) (207)

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有時我們就是無可救藥地想起了厚切牛排的味道,那厚實的咀嚼感,與流淌在口腔中的香甜肉汁,撒點海鹽讓味道再次提升,這種幸福感我想很多人都有體驗過,一般我們稱之為「滿足」。

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從去年底開始,從便利商店吹起了一股霜淇淋風,主打北海道牛奶、巧克力、草莓、哈密瓜、芒果等口味的霜淇淋陸續都產生相當不錯的買氣,甚至大家也愛拍照打卡上傳,一時風潮。

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我不是台北人,對於台北哪邊有啥吃的都是靠網路查或是各位可愛親切的台北友人帶我去吃,所以能夠寫那麼多雙北地區的文章真的要感謝他們啊!

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雖已入秋,但台北盆地的溫度依然熱得可怕。這時我總會想來一碗透心涼的冰品,雖然相較起來我比較愛吃剉冰類的,但偶爾也會想吃一下本身就有調味的雪花冰。當然,如果有大量新鮮水果就更讚啦!

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肥滋滋的五花肉鋪在剛煮好的白米飯上,金黃色的滷汁緩緩從肉的表面流淌至底下米飯,如果剛好飢腸轆轆時,可是會忍不住立刻扒上三大口哩!

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夏日的艷陽下,正午的台北街頭溫度來到攝氏37度以上,感覺皮膚都要沸騰啦!此時如果出現一位跳著草裙舞身上穿著椰殼的比基尼女郎,我想可以讓眼睛吃點冰淇淋,稍稍消暑一下 .... 等等,有草裙!欸!不是!這是看起來像草裙的 .... 遮 .... 陽 .... 傘 .... #&$&%&*% ......

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從多年前永康街冰館的芒果冰爆紅後,一到夏天不管大小冰店都賣起了芒果剉冰、芒果冰淇淋,但除了這些甜食點心外,芒果還有什麼新奇的吃法呢?芒果火鍋?芒果咖哩?事實上已聽說台灣有業者推出芒果咖哩鍋,但 .... 芒果加壽司你們吃過了嗎?

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王品集團的餐點在國內爭議一直都很大,有人說這就是專業的服務方式,也有人說很多服務生在服務時「好像在背書」,少了些感情。但不可否認的是,他們確實很注重SOP,利用一個制度化的流程,不管任何人進來從事這行業都有依循的方式以做到公司要求的專業水準。

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這碗白呼呼的豬腳肉,看起來好像少了什麼,似乎 .... 白了點,好像川燙完的半成品,但它卻被端到我眼前,似乎就是要我吃下去吧?

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濃稠的咖哩醬汁包覆在黃油麵表面,在扁盤中盛滿近溢,沾了咖哩黃的肉絲點綴其間,很單純的黃。

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不知從何時開始「芋圓」和「九份」便劃上等號,尤其在九份名聲響叮噹的幾家老店如賴阿婆、阿柑姨等,不管平假日人潮總是絡繹不絕。

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熟練的湯杓與撈篱交互翻飛,一顆顆渾圓晶亮閃著油光的肉圓擺置架上,我停下腳步被這一幕吸引著。

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也許跟我是設計出身有關,比起坊間許多日式美式風格裝潢的餐廳,這種充滿許多色彩元素且不互相衝突的裝潢風格反而會特別吸引我注意,彷彿來到童話故事中的場景。

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前陣子某外星人與(買)千送一的泡菜劇在台灣掀起一陣熱潮,其中提到韓式炸雞配啤酒的吃法,儼然成為台灣小吃爭相仿效的對象,許多「酥炸嫩雞胸丁佐羅勒」配「畢魯」的店家紛紛出現 ....

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傳說在拉麵世界的某處藏著四位「王」,分別是掌管白色的「豚王」、掌管紅色的「赤王」、掌管黑色的「黑王」以及掌管綠色的「翠王」,王的力量十分強大,連吹過的風都會停止,所以我們稱王住的地方為「凪」 ....

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原來位於大溪多目標體育館內的賴媽媽豆花我想許多人都知道,比起仁和路那間排隊排到很誇張的賴祖傳豆花來說,賴媽媽豆花個人喜歡得多了,而且排隊不用排很久。即使客滿,店員手腳依舊俐落,客人吃完就趕緊整理讓其他還在等待的客人就座,而不是刻意製造排隊人潮。所以除非比較晚經過賴祖傳豆花門口剛好想吃豆花,沒人排隊時我才買,不然大部分我喜歡去逛和平老街時順便到賴媽媽豆花吃碗豆花。

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好特別的雙色披薩,用料超有趣的!尤其右邊的生火腿更是吸睛哩!

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前陣子「馬卡茸」這詞有小小流行了一下,不過我們今天要講的可不是耳朵上長毛的馬,也不是畫面中的熊大耳朵長毛了,如果畫面上的熊大真的耳朵長毛,我想答案大概只有一個 ....

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話說很久以前和一群好友們一同吃過這家的德式燻肉,當時對它們讚不絕口,而且因為和好朋友們一起去,整個就很歡樂啊!(前文見【食記】德式燻肉大口吃──煙燻小棧)

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看蓉蓉那充滿渴望的眼神真是太可愛了,小眼睛盯著冰淇淋不放是怎麼回事啊?

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