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以前在桃園吃的包心粉圓多半是事先加進豆花或涼飲中的冷粉圓,但像這樣自己加入包心粉圓的吃法這可是第一次見到。

來到宜蘭羅東夜市,著名的魏姐包心粉圓就是從這發跡。當然身為宜蘭人的友人一邊跟我說著名店的小八卦,我們一邊隨著人龍排隊。其實我只是想要來碗清涼的甜湯,以慰藉一下我被糕渣燙得紅腫的舌頭 ....

「一瓦包西粉蓮 .... 」

「什麼?」點餐的可愛妹妹問。

友人此時才接著說:「他要一碗包心粉圓。」

點餐妹妹露出笑容:「要點哪一種呢?」

我望了去 .... 一堆不同名稱的「包心xx」,這可苦惱了 .... 還好有附圖,我看到包心乳蜜布丁感覺挺特別的,有冰淇淋、三色布丁,又有粉圓,感覺挺豐盛,便指了指圖,我們付帳後便入內等餐。

 

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包心乳蜜布丁(NT.55)上桌,因為包心粉圓冷了以後會變硬,所以要先把熱的粉圓以及冷的布丁及冰淇淋分碗裝。

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這兩坨就是清冰,也就是香蕉冰,放在軟嫩嫩的三色豆花上就夠誘人啦!

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然後,把熱呼呼的包心粉圓倒進碗內,一時間冰火交融,直想大快朵頤啊!

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不得不說,這樣吃的包心粉圓真的很Q彈,軟嫩嫩的,內餡的紅豆也很鬆軟,不像以前吃的包心粉圓因為放在冰櫃哩,不管是蓮子餡還是紅豆餡都顯得口感稍硬些。我們可以同時吃到溫的粉圓以及冰的清冰,冷熱口感交替,挺有趣。

 

很不錯的吃法,不過羅東夜市人真的多到爆啦!下次我想挑平日來可能會好點哩 ....

 

【相關資訊】

店名:魏姐包心粉圓 (公園二店)
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路95號
電話:(03)956-0528
營業時間:早上11:00~晚上12:00
官網:http://www.weiheart.com/

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