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其實我挺愛這種超濃的蒜味，雖然吃了以後的口氣讓一些人敬而遠之，但那種嗆辣滋味讓我著迷。不管是將蒜切片火烤油炸、還是生剝配香腸大嚼都愛，今天的蒜料理也是我喜歡的一種──用熬煮的。

日前和朋友約在西門町吃晚餐，兩人約在樂麵屋，晚餐時刻人很多，兩人被安排到樓梯邊的兩人小桌。

西門町樂麵屋老實說我是第一次來，店內座位真的很小，牆上的大不倒翁彩繪挺吸睛就是。

坐下後菜單很快送上，左下角的蒜味拉麵映入我眼簾，立刻激發我想吃的慾望。

現在的拉麵店好像都習慣這種「有選項的客製化」，早幾年拉麵店端上什麼就是什麼，幾乎沒遇到可以選的。

除了湯頭的濃淡外，麵量、蒜量、菜量都可調整，不過比起之前吃過的NAGI凪拉麵的選項，樂麵屋還是少了點。

不一會，我的二郎風蒜味叉燒拉麵(NT.260)上桌了。看到那鋪天蓋地襲來的蒜末，我不禁吞嚥了一下口水，這讓我想起了宜蘭的北門蒜味肉羹，那嗆辣的蒜香簡直銷魂。

那二郎風叉燒蒜味叉燒拉麵跟二郎風蒜味拉麵有什麼不同呢？其實只在於多了一份叉燒肉，原來的蒜味拉麵聽說已有叉燒，但叉燒蒜味拉麵就是叉燒加量的版本。(有夠饒舌

叉燒的部分切成塊狀，半肥半肉的部位吃起來不賴，叉燒表面的炙燒部位吃起來也有淡淡焦香，混著蒜湯吃下別有風味。

有沒有看到表面的蒜？看到這蒜浮在表面就覺得超級厲害了。只可惜面的部份硬了點，又不能調整，不然我喜歡吃再Q一點點的麵條囉！但瑕不掩瑜，我還是愛這樣的蒜味。

西門町的店家大大小小不勝枚舉，如果要跟同戰區日前吃過的NAGI凪拉麵相比個人覺得稍遜色了點，但贏在有特殊版本(蒜味大好)。還算是會回訪的店家啦！只要朋友找的話。

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店名：樂麵屋 (西門店)
地址：台北市萬華區昆明街25號
電話：(02)2381-9989
營業時間：早上11:30~晚上9:40

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