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吃飯時間吃水餃是又快又方便的選擇,一顆包得好的水餃,餃皮帶嚼勁,餡肉帶香氣,一口一個滋味無窮,又快又美味。

聽說大部分宜蘭人都知道,在宜蘭市區要吃水餃,就要去南塘水餃,但如果南塘關門了怎麼辦?身為宜蘭子弟的友人想了另一間從小吃到大的水餃店,不過據他所說,這家店除了很棒的水餃外,他其實更愛他們家的酸辣湯。

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位於宜蘭市健康路上的天天來水餃館雖然開業僅十數年,未滿20年,但一到吃飯時間顧客也是絡繹不絕,小小的店面僅數張桌,有室內與室外區可選擇。

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熟水餃4.5元,生水餃4.3元,不算頂便宜,但比起台北桃園許多水餃館來說其實也不貴。

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首先上桌的是號稱很好喝的酸辣湯(NT.55),裡頭料看起來很多。

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我其實很喜歡吃這樣的蛋花,大朵蛋花吃起來軟綿綿的。

湯頭其實有點小辣,但卻完全不酸,記得之前曾吃過一位外省阿伯的酸辣湯是這樣煮的,有胡椒,酸味要多少自己拌醋。

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裏頭的料多得嚇人,木耳、蘿蔔絲、豆腐、酸菜等,超多啊!

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再來便是水餃上桌了,飽滿的水餃賣相討喜,有時候吃到一些乾癟的水餃總會很空虛,但這兒的水餃鼓鼓的看起來就很棒。

皮是屬於較厚的,有嚼勁,不易破。

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內餡的部分令人印象深刻的是高麗菜,有明顯的高麗菜咬感,肉餡也算新鮮哩!另外值得一提的是,內餡有淡淡的胡椒味,增色了不少。

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當然吃水餃怎麼可以忘了沾醬?桌上有一小碗切碎的蒜頭,拿來拌醬油就對了。

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蒜頭加醬油,拌點香油與微微的醋,拿來沾水餃讚啦!

 

雖然就是一間招牌水餃的小吃店,但還真的不錯哩!即使我大部分時間不會為了吃餃子跑去宜蘭吃,但假使突然想吃時,我想這是不錯的選擇囉!

補充:FB社團的朋友說,這家是南塘他弟弟開的,每天手工包的水餃,系出同門,難怪那麼有名。

 

【相關資訊】

店名:天天來水餃館
地址:宜蘭縣宜蘭市健康路二段116號
電話:(03)935-8526
營業時間:早上11:00~晚上10:30
備註:週二公休

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