結束了東奔西跑的首日行程,導遊先帶我們來著名的亞羅街夜市(Jalon Alor)吃晚餐。在台灣的夜市大致上來說有三種,一種是某一區街道兩旁都是店家,行人在中間行走的街道式市集;一種是像園遊會那樣規劃一大塊空地,店家在裏頭做生意的封閉式市集,如花園夜市;第三種近年來少見,但小時候常會三不五時在某段路旁出現的機動式市集。亞羅街夜市是屬於第一種,沿著亞羅街,兩旁有許多店家叫賣沿路來往的行人、觀光客。

跟台灣許多夜市一樣,一進這個地方,導遊就叫我們要看好隨身的包包,以免被扒手盯上。

同行友人一直說亞羅街有一家黃亞華的雞翅超好吃,很想再來回味,可惜今天黃亞華沒開,來到這沒有吃到最有名的小吃真的有點可惜,不過我們幾個還是找了一間路邊的熱炒店吃晚餐,來到這基本上大部分的店家都有會華語的服務人員,不用像在大紅花的海濱市集一樣,比手畫腳用破英文點餐。

 


第一道當然就是紅燒雞翼了,看到這盤油亮且色澤誘人的雞翅,害我不禁想唱起 ....

外皮微脆的醬香雞翅已經相當好吃,如果有機會再來一次,真想嘗嘗大家都推的黃亞華是否更好吃哩!


烤蝦的香氣十分誘人,尤其蝦頭內的蝦膏更是讓人欲罷不能。


四季豆炒蛤蜊,平常吃的好像常用九層塔炒(對!就是烤鴨三吃!),不過四季豆吃起來很脆,鹹甜鹹甜的醬汁挺好吃。


金沙炒蟹,原本想點避風塘炒蟹,但一般常吃金沙軟絲、金沙蝦,金沙炒蟹還真的沒吃過。事實證明金沙還是要裹在可以吃的部分比較搭,裹在殼上真的有點怪怪的,金沙和蟹肉分開,沒有混合的感覺了。


還是要來一盤什錦炒麵墊墊味,東南亞的料理不愧是重口味,醬汁再淋上去超開胃!


同行友人堅持要吃魚,有鑑於剛剛已經點了超多炒的重口味菜式,這道當然就純粹是吃魚的鮮味而已。


來杯檸檬水解膩吧!

四個人吃這樣一餐將近200馬幣,雖不算挺便宜,但也是能接受哩!這邊有很多家這樣的熱炒店,不用擔心沒有地方可以坐。


吃完熱炒,還有點意猶未盡,同團的朋友跑去叫了鍋肉骨茶,而我們卻被一個奇特的小吃吸引了。


這道用中文寫著「煎蕊」的甜點讓我感到很好奇,台灣沒看過這樣的小吃,覺得像剉冰,紅色的看起來像大紅豆,綠色一條一條的就不知道是甚麼了,形狀有點像米苔目,難道這是大馬版的米苔目冰?

拜了一下估狗大神,原來這道甜點叫煎蕊,也有人叫它珍多冰,唸作「cendol」。台灣的剉冰是淋糖水,不管是特砂、二砂,還是黑糖蜜,畢竟台灣主要的製糖來源是甘蔗。不過在東南亞最常見的糖反而是椰糖了。剉冰淋上椰漿與椰糖,吃起來挺像偉特糖的味道,有很濃的椰子香氣。而綠色的粉條則是加了斑蘭葉的汁液調色,吃起來比一般米苔目硬一點。查了一下台式米苔目的作法,是在來米粉+太白粉去作,而這綠色的粉條主要是糯米粉製作,口感實在有差別。

一碗5馬幣的煎蕊,在馬來西亞這炎熱的赤道氣候中可以來一碗,真是清涼又消暑哩!

 

【相關資訊】

名稱:Jalan Alor (亞羅街夜市)
地址:Jalan Alor, Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malasia

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【馬來西亞-行程規劃】

Day 1:桃園國際機場→吉隆坡國際機場→麗昇大紅花海上別墅→Hibiscus Walk(大紅花吃晚餐)→Sky Lite Bar
Day 2:大紅花海上別墅→國家皇宮→中央藝術坊→亞羅街夜市

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