來到山地鄉大家會想到啥？小米酒？打山豬？嘿！還有個觀光地最常有的東西──石板烤肉。在熱燙的石板上炒著燻醃過的鹹豬肉，是我們記憶中屬於山地部落的東西。
位於復興鄉中正路介壽國小對面的泰雅小吃，假日來來往往的人潮一定會注意到它的蹤跡，總是大聲放著原住民語音樂，門口老闆娘在石板上炒著山豬肉，或著山地熱炒等等，每每看到他們豪邁地灑下大把大把肉、蔥、辣椒等等，就覺得超過癮。
這是門口，就像平地的小吃攤差不多，只是用竹子去圍起門口的餐車、料理台。
店內也清一色用竹子去鋪滿牆面，牆上有許多原住民服飾。
這是價目表，以份量與價格來說，個人感覺不算便宜，但在可接受的範圍內，畢竟來到這兒吃點當地小吃還是ok的。其中有個小米飯50元與小米白飯10元，價錢差了5倍之多，到底差在那兒呢？我們只點了三樣──小米白飯、石板烤肉、竹筍湯作為下午點心囉！吃個意思就好。
這是小米白飯，也就是小米混合白米去煮的飯，小米的比例少，所以比較便宜；小米飯則是整碗小米煮成的飯。我不知道為何小米會比白米貴那麼多，但小米白飯個人覺得還滿不錯吃的。 / NT.10
炒山豬肉啦！醃製的鹹豬肉加上洋蔥、蘿蔔絲、蔥、蒜、辣椒、九層塔，再淋上醬油膏一起炒，很香啊！
端上的份量不算多，但在各地吃石板烤肉的價錢與份量就差不多如此，所以也不意外。也許石板烤肉是使用熟的鹹豬肉再稍微熱炒一下，上桌時的溫度只能說有熱，但不燙，其實很想吃吃看火熱的石板烤肉啊！另外鹹豬肉的口感其實頗硬的，沒辦法跟新鮮豬肉的嫩度與口感比啊！但醬料炒得滿香的，拿來配飯頗下飯哩！ / NT.100
竹筍湯──使用當地產的鮮筍，與豬骨湯一同熬煮，湯頭還不錯哩！ / NT.50
事實上整體表現還可以，因為它就是小吃店啊！別想著有超高級的享受啦！但因為是山地鄉的特產菜色，來這兒遊玩時吃一吃感覺也滿好的。
【相關資訊】
店名：泰雅小吃
地址：桃園縣復興鄉 中正路48號 (介壽國小對面)
留言列表
吃吃喝喝 (7)