
出發前就聽友人說過馬來西亞的肉骨茶和台灣餐廳賣的肉骨茶完全不同,更不要說台灣很有名的肉骨茶泡麵了!這次我們的行程中,就來到馬來西亞非常有名的新峰肉骨茶,聽說很多名人都來過,也是各大旅行團的用餐首選。
肉骨茶(Bak Kut Teh)是馬來西亞當地普遍食用的一道菜名,有趣的是,肉骨茶跟茶葉完全沒有任何關係。裏頭是用中藥、胡椒、茴香、八角、丁香、桂皮、蒜等不同比例的藥材、香料與肉排熬煮多時而成。關於肉骨茶的來源目前眾說紛紜,有一個說法很有趣,說是創始人叫李文地,賣這種用肉骨熬成的肉骨湯,所以大家稱他叫「肉骨地」,而福建話「地」音近似「茶」(Teh),所以後來大家稱這道菜叫肉骨茶(Bak Kut Teh)。不過真實情況目前已不可考,總之來到星馬,肉骨茶一定是必須來嘗一嘗的。
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結束了東奔西跑的首日行程,導遊先帶我們來著名的亞羅街夜市(Jalon Alor)吃晚餐。在台灣的夜市大致上來說有三種,一種是某一區街道兩旁都是店家,行人在中間行走的街道式市集;一種是像園遊會那樣規劃一大塊空地,店家在裏頭做生意的封閉式市集,如花園夜市;第三種近年來少見,但小時候常會三不五時在某段路旁出現的機動式市集。亞羅街夜市是屬於第一種,沿著亞羅街,兩旁有許多店家叫賣沿路來往的行人、觀光客。
跟台灣許多夜市一樣,一進這個地方,導遊就叫我們要看好隨身的包包,以免被扒手盯上。
同行友人一直說亞羅街有一家黃亞華的雞翅超好吃,很想再來回味,可惜今天黃亞華沒開,來到這沒有吃到最有名的小吃真的有點可惜,不過我們幾個還是找了一間路邊的熱炒店吃晚餐,來到這基本上大部分的店家都有會華語的服務人員,不用像在大紅花的海濱市集一樣,比手畫腳用破英文點餐。
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徐徐涼風中,啜飲一杯香甜的調酒,從高空俯瞰大紅花,這也太美妙了!導遊說沙灘大樓的樓上有個高空酒吧,我們在海濱吃完晚餐後,想回房地各自回房,剩下三人決定去人生地不熟的地方感受一下異國風情的酒吧。
吃完晚餐的我們,因為沒想回房間看聽不懂的電視節目,也沒想在自己陽台夜泳泡水,想著導遊說沙灘大樓13樓有一間空中酒吧可以喝酒,便與團友共三人開心地一同前往。
當然三人之中只有我還可以說出很破的英文,簡單的MENU跟對話東湊西湊勉強可以點餐,另兩位是完全無法對話的,事後想想,我們還真大膽,就這樣闖入這未知的境地啦!
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在大紅花晚餐除了去Port Dickson的港區吃飯外,我想我們這種觀光客最安全的去處就是在度假村內用餐。除了沙灘大樓的那棟有餐廳與其他設施外,導遊建議我們可以到海邊的露天市集覓食。
進房放行李並稍作休息後,我們和團友一同前往沙灘用餐。
從面對沙灘大樓的左手邊走去,便可以看到名為「HIBISCUS WALK」的步道,沿著過去就可以看到海濱市集。
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