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來到淡水，大多數人都會來吃這一味──阿給，話說淡水賣阿給的店家還真不少，不過我最常去吃的就是渡船頭前的那家阿給老店，因為逛老街一定會經過，只要是吃飯時間，相較其他餐廳，阿給還算是相當經濟實惠的用餐選擇哩！

阿給一詞，原本是日語中油揚げ(abura a ge)的簡稱あげ(a ge)轉化而來，作法為將油豆腐挖空後，內塞炒過的冬粉，浸泡滷汁後再以魚漿封口，最後蒸熟，上桌前淋上甜辣醬汁即可食用。

我個人還算滿愛吃這個的，因為便宜，味道也不錯啊！

這邊都是一份35，直接勾單子並付錢給阿姨，即使在二三樓，食物也會搭電梯上來，等負責樓層的阿姨叫號後，就可以取餐享用了。

另外原不原創我不知道，畢竟我不是淡水長大的孩子，但它的菜單就清楚寫著原創店啊！至少，我是觀光客 XD

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每次除了阿給，我還會點魚丸湯，它們的魚丸湯煮的是福州魚丸，然後加一點芹菜，盛湯就上桌。湯的溫度溫溫的，對貓舌頭的人來說可能還好，但我超愛喝滾燙的熱湯啊！

魚丸的彈性還可以，味道就不差，但裡頭的肉末餡沒有驚豔感，就中規中矩吧 .... 湯很甘甜，不過味精的用量還算節制，沒到一吃就暈眩的誇張地步。

中規中矩的老店，卻因為店面位置好，所以用餐時間總是爆滿，如果大排長龍可以耐心等一下，一般情況下很快就有位置囉！

【相關資訊】

店名：淡水渡船頭阿給原創店
地址：新北市淡水區中正路11巷4號
電話：(02)2623-3398

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