This is Ming Blogging..

半年多前就有朋友介紹鶯歌昭和園很棒，還打包票說比桃園相演還棒，因為之前對相演的肉已經有了好印象，心底不免對昭和園相當期待，一直到半年以後的今天，我終於有機會去吃啦！

由於姬麥兩人跑去韓國吃泡菜，所以這篇看不到古意的老麥與有殺氣的奶姬了。

配色頗有特色的木造小屋子，很有日式居酒屋、燒肉屋的感覺。

肉才上桌，光看顏色與厚度就不禁在心裡喊了個「好」！我喜歡厚點的肉片，吃起來有咬感外，肉汁也較能保存。

這松阪豬很脆口，重要的是它可以一直加點啊！超推！

吃燒烤時我頗喜歡骰子牛，可惜他們家的骰子牛切太大塊，且下刀無正立方體，烤起來較無樂趣。部位亦不甚好(筋稍多)，咀嚼不易，基本上這應該算是牛肉塊，不算骰子牛了，不過肉質還是不錯的。

這羊肉串就要大推了，從尤小咩加點了至少四五次便知道。口感嫩之外，羊騷也不重，烤好後灑點孜然粉直接入口，讚啦！

除了肉類之外，當然還要看土老闆大顯身手啦！

這是一尾竹筴魚，剖半後已去內臟。

烤好的竹筴魚香氣逼人，大夥拍好後便一湧而上解決了這道魚，土老闆果然好手藝。

另外白蝦頗大隻，但可能這天因為有客人包場，結果退冰不及，除了送蝦子的速度很慢之外，蝦子新鮮度也有點問題 .... 烤好不易剝殼啊 ....

這是奶皇包，人多一次來一籠就對了。

這蓮蓉內餡甜度適中，還滿對我的味，外皮也鬆軟，口感不差。

一次使用兩顆還可以變身鹹蛋超人喔！XD

這也是頗受歡迎的鰻魚飯，我們叫了好幾碗，白飯部份炊煮得相當好。

進入尾聲，年糕總是大家最期待的，沾花生粉與煉乳都好吃。

最後壓軸就是老闆娘招待的烏魚子啦！先用溫水稍稍泡軟，讓烏魚子吸點水分。

然後就開始烤啦！烤的時候架高鐵網，讓熱度稍低點，不會外層烤焦內裡卻冷冷硬硬的。

大約烤到外皮膨起來就差不多啦！

看這黃澄澄的橫切面，這時來些畢魯不知道該有多好啊！

雖然昭和園只是位在鶯歌小鎮上的一家小燒肉店，但不錯的肉質與親切的服務態度，當然還有熱情的老闆娘，難怪能爲店裡帶來高人氣，這次比較不滿意的部分大概就是那蝦子了，希望日後有機會再來時能有點改進囉！

【相關資訊】

店名：昭和園日式燒肉屋
地址：台北縣鶯歌鎮光明街142-1號
電話：(02)8677-6833
營業時間：早上11:00~下午2:00
　　　　　下午5:00~晚上11:00
備註：每週四公休，如逢國定假日不休。