鹿港有間賣麵線糊的老店，一賣就是七十年，這兒只賣一種麵線糊，卻是許多老鹿港人從小到大的記憶，麵線糊到底有甚麼魔力呢？
我來到了彰化鹿港，尋找傳說中的這味。
門庭若市的麵線糊小攤，來往的客人絡繹不絕，只為了嚐這好吃的麵線糊。
褪色的鐵皮招牌，上頭貼著一碗25元的標識，可以看到一開始這兒的價錢是一碗10元耶！那到底是多少年前的價錢啊？
這兒只賣麵線糊，連滷蛋白那類的東西都沒有 .... 不然還頗想吃滷蛋白的。 / NT.25
所謂麵線糊就是把手工白麵線煮成糊狀，看外表有點像北部吃的蚵仔麵線，可是北部的麵線大多是紅麵線。湯頭十分濃稠，豬骨湯帶著油蔥酥與蝦米的香氣，還帶一點碎肉，喝起來口感就是滑順，但味道跟之前在北港吃的不太一樣，王罔真的頗鹹哩！可是不知為何，會讓人有一口接一口的衝動。
對了，裡頭還吃得到排骨酥與蛋白塊，這也跟北港的很不同。
聽說鹿港有間龍山麵線糊也很有名，有機會再去嚐嚐吧！
【相關資訊】
店名：王罔麵線糊
地址：彰化縣鹿港鎮公園一路47號
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